Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
ПОШУК
1
.
.
.
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
.
.
.
182
КОД
РІК
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
ВИД
РЕЙТ
28798
2023
Удосконалення технології виробництва булочних виробів функціонального призначення (за матеріалами пекарні «Корона»)
Аврамов Я.І.
Крп
117
28797
2023
Удосконалення технології приготування піци з використанням регіональної сировини (за матеріалами піцерії "Чілі Піца")
Олійник Р.С.
Крп
128
28796
2023
Удосконалення технологій виробництва пісочно-відсаджувального печива підвищеної харчової цінності (за матеріалами магазину-пекарні "Bulki")
Повзун Н.М.
Крп
258
28795
2023
Розробка технології десертів функціонального призначення (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)
Ліферчук Н.В.
Крп
139
28794
2023
Удосконалення технології виробництва кремів з використанням функціональних добавок (за матеріалами кафе «Ірина»)
Радей А.М.
Крп
107
28793
2023
Розробка технології виробництва фалафелю з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами КП «Їдальня №33»)
Святий О.В.
Крп
191
28792
2023
Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням композитних сумішей (за матеріалами хлібобулочного цеху «Пекарня Ковальчука»)
Данильчук Ю.М.
Крп
110
28791
2023
Розробка технології виробництва шоколадних десертів (за матеріалами ресторану «Naomi»)
Звезда Д.О.
Крп
114
28790
2023
Підвищення ефективності використання матеріально-технічної бази підприємств ресторанного бізнесу (на матеріалах кафе-бару «Над річкою»)
Пілієва З.А.
Крп
125
28789
2023
Перспективи розвитку закладів ресторанного господарства з українською кухнею (за матеріалами кафе "Хуторок")
Остапчук А.М.
Крп
141
28788
2023
Вплив поведінки персоналу на формування іміджу підприємств готельного бізнесу (на матеріалах готелю «De Luxe»)
Олівінська А.В.
Крп
112
28787
2023
Упровадження сучасних методів просування ресторанних послуг (на матеріалах кафе «Ялинка»)
Павлюк І.О.
Крп
173
28786
2023
Особливості функціонування закладів ресторанного господарства формату "Streetfood" (на матеріалах кафе «Пікнік»)
Лужний М.Ю.
Крп
102
28785
2023
Перспективи розвитку інвестиційної діяльності на підприємствах ресторанного бізнесу (на матеріалах кав’ярні "Zefirka Coffee")
Хавруцька Г.В.
Крп
128
28784
2023
Вегетаріанство як перспективний напрямок у сфері ресторанного бізнесу (на матеріалах ТОВ «Барбаріс», ресторан «Люди Fusion Place»)
Подбільська А.С.
Крп
130
28783
2023
Удосконалення управління виробничою програмою підприємств ресторанного бізнесу (на матеріалах кав’ярні "Nekipeloff bar and shop")
Петухова Ж.Р.
Крп
123
28782
2023
Проблеми та перспективи розвитку підприємницької діяльності в сфері гостинності (на матеріалах кафе «Sova loft bar»)
Ярова О.О.
Крп
139
28781
2023
Удосконалення технології прийому іноземних туристів у закладах готельного господарства (на матеріалах готелю «OPERA HOTEL»)
Малобенська Ю.С.
Крп
147
28780
2023
Удосконалення управління комунікаційною політикою закладів ресторанного господарства (за матеріалами кафе-бару «Білий Налив»)
Лайдольф А.П.
Крп
106
28779
2023
Управління лояльністю споживачів у сфері ресторанного бізнесу (за матеріалами кафе-бару "Над річкою")
Бурковська О.В.
Крп
148
1
.
.
.
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
.
.
.
182