The Repository of VTEI

ID	YEAR	TITLE	AUTHOR (s)	TYPE	RANK
28231	2021	Розробка технології рибних страв з використанням інноваційних способів теплової обробки (за матеріалами суші-бару «Асахі», (ФОП Димніч М.С.)	Шеліпов А. І.	Крп	193
28230	2023	Розробка технології морозива геродієтичного призначення (за матеріалами кафе-кондитерська « Мелін»)	Швечкова О. Ю.	Крп	236
28229	2023	Удосконалення технології виробництва сиру моцарела (за матеріалами ТОВ "Іберія Україна")	Рибчинська А. Є.	Крп	205
28228	2023	Розробка технології виробництва вершково-рослинного спреду з антиоксидантними властивостями (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Равлюк А. І.	Крп	204
28227	2023	Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням апіпродуктів (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)	Поліщук А. О.	Крп	192
28226	2023	Удосконалення технології приготування страв з м’яса птиці з використання спецій країн близького сходу (за матеріалами кафе «Сінай»)	Подольська М. В.	Крп	221
28225	2023	Розробка технології приготування закусок із нерибних морепродуктів (за матеріалами кафе «Сінай»)	Пасічнюк С. В.	Крп	200
28224	2023	Розробка технології виробництва молочних десертів з використанням фруктових наповнювачів (за матеріалами ресторану «Brewmen»)	Назарчук М. О.	Крп	280
28223	2023	Розробка технології приготування м’ясних страв з використанням нетрадиційних способів теплової обробки (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)	Кононець В. О.	Крп	550
28222	2023	Удосконалення технології виробництва вершкового масла шляхом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Козак Л. В.	Крп	240
28221	2023	Удосконалення технології приготування страв з індички (за матеріалами ресторану «Дід Мадрід»)	Камлук С. О.	Крп	224
28220	2023	Розробка технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням розторопші плямистої (за матеріалами кафе-піцерії "Мрія")	Дрозда Б. І.	Крп	204
28219	2023	Удосконалення новітніх технологій випічних десертів (за матеріалами ТОВ НВП "АРГОН" супермаркет "Грош")	Войтович А. Г.	Крп	241
28218	2023	Розробка технології виробництва вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів (за матеріалами ТОВ "Віньковецький сирзавод")	Грицюк З. В.	Крп	317
28217	2023	Удосконалення технології виробництва йогуртів з плодово-ягідними наповнювачами (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)	Батер З. Ю.	Крп	179
28216	2022	Екологія = Еcology	Антонюк К. Г.	Мр	1
28215	2022	The rating of Ukraine’s regional tourist systems according to their investment potential	Mazaraki A., Boiko M., Bosovska M., Okhrimenko A., Antoniuk K.	СSc	375
28214	2022	Аналіз дефініції «форсайт інвестиційної привабливості туризму»: сутність та характеристика	Антонюк К. Г.	Сун	274
28213	2020	Стартап менеджмент в туризмі = Startup management in tourism	Чорна Н. М., Лукянець А. В.	Рп	1
28212	2021	Цивільний захист = Сivil protection	Чорна Н. М., Постова В. В.	Рп	1