Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
ПОШУК
1
.
.
.
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
.
.
.
178
КОД
РІК
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
ВИД
РЕЙТ
27446
2022
Обгрунтування технології виробництва вершкового масла функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Баранівський молокозавод»)
Кирилюк В.В.
Крп
170
27445
2022
Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням стевії (за матеріалами кондитерської «Bulki Bakery Shop»)
Романюк В.А.
Крп
175
27444
2022
Розробка технології виробництва питного молока з використанням комплексу вітамінів (за матеріалами ПП «Ізяславмолпродукт»)
Гуніна Т.С.
Крп
184
27443
2022
Удосконалення технології виробництва сухого печива тривалого зберігання (за матеріалами ТОВ «Віммер»)
Боднарський С.І.
Крп
187
27442
2022
Обгрунтування технології переробки молока на масло вершкове (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Стасишена Ю.Ю.
Крп
173
27441
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки молока на сухе молоко (за матеріалами ТОВ «Дережнянський молочний завод»)
Сенченко В.І.
Крп
186
27440
2022
Обґрунтування технологічного процесу методом довільного добору переробки молока на морозиво на основі цукрового сиропу (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Пухтяр Р.С.
Крп
168
27439
2022
Розробка технології виробництва сиру плавленого (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Продан Л.В.
Крп
170
27438
2022
Перспективи розвитку розважальної складової в ресторанному сервісі (за матеріалами кафе-бару «Над річкою»)
Швець О.О.
Крп
168
27437
2022
Підвищення ефективності використання трудового потенціалу на підприємствах ресторанного бізнесу (за матеріалами ресторану «Лезгинка»)
Любиченко О.М.
Крп
180
27436
2022
Удосконалення виробництва цукру-піску (за матеріалами ТОВ «Наркевицький цукровий завод»)
Юрчук О.В.
Крп
182
27435
2022
Удосконалення технології виробництва майонезу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Stara Synyava Leх»)
Гук І.Я.
Крп
162
27434
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки птиці (за матеріалами ТОВ «ЕКО»)
Семенюк А.А.
Крп
170
27433
2022
Розробка технології виробництва напоїв зі застосуванням екстракту буряка (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)
Подгайчук Д.Р.
Крп
157
27432
2022
Удосконалення процесу сушіння зернових культур (за матеріалами ДП ДГ«Шарівка» ІСГ Західного Полісся НААН)
Назаренко А.В.
Крп
170
27431
2022
Розробка та впровадження технології сиру Рикота, збагаченого пробіотичними культурами (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Собкофф»)
Марусяк В.С.
Крп
186
27430
2022
Удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна (за матеріалами ТОВ «Хмельницькхліб»)
Зайшла О.В.
Крп
176
27429
2022
Удосконалення технологічного процесу виробництва зефіру (за матеріалами кондитерської «Морквяна Мар’яна»)
Макарець М.О.
Крп
189
27428
2022
Удосконалення технології виробництва бездріжджового хліба на заквасці з житнього борошна (за матеріалами ТОВ «Хлібодар»)
Гордійчук В.П.
Крп
218
27427
2022
Удосконалення технології виробництва світлого пива (за матеріалами ТДВ «Житомирпиво»)
Федчук О.Ю.
Крп
172
1
.
.
.
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
.
.
.
178