Репозиторій
ВТЕІ
ВХІД
English
|
Українська
ГОЛОВНА
ЗА РОКАМИ
КОЛЕКЦІЇ
ЗА ВИДАМИ
ЗА КАФЕДРАМИ
ПОШУК
МІСІЯ
RSS
ПОШУК
1
.
.
.
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
.
.
.
178
КОД
РІК
НАЗВА ВИДАННЯ
АВТОР(и)
ВИД
РЕЙТ
27508
2022
Удосконалення управління якістю продукції та послуг на підприємствах ресторанного господарства (за матеріалами їдальні закладу дошкільної освіти "Малятко")
Федорович С.Р.
Крп
182
27507
2022
Тенденції розвитку новітніх форматів закладів ресторанного господарства в м. Біла Церква (за матеріалами ресторану "Рибацький Хутір")
Бойко А.І.
Крп
203
27506
2022
Формування ефективної системи мотивації персоналу індустрії гостинності (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Собкофф")
Вовк Є.В.
Крп
217
27505
2022
Удосконалення системи стимулювання праці у закладах готельно- ресторанного господарства (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "ВікЖан")
Юркова Н.А.
Крп
198
27504
2021
Сучасні системи водоочистки для харчових підприємств
Пахомська О.В.
Тд
749
27503
2021
Тенденції ринку кондитерських виробів України
Пахомська О.В.
Сун
346
27502
2021
Технологічні особливості виробництва крафтових сирів з використанням нетрадиційної сировини
Семко Т.В., Іваніщева О.А.
Тд
200
27501
2021
Розробка технології напоїв з сироватки (за матеріалами ТОВ "Гайсинський молокозавод")
Петрущак Д.А.
Крп
210
27500
2022
Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering
Крижак Л.М.
Рп
69
27499
2022
Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering
Крижак Л.М.
Мв
65
27498
2022
Розробка технології виробництва карамелі з начинкою (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "Чудодієво")
Бондарчук О.М.
Крп
167
27497
2022
Розробка технології виробництва шоколадних цукерок (за матеріалами ЗАТ «Житомирські ласощі»)
Гаєвський Б.С.
Крп
197
27496
2022
Удосконалення технології виробництва бісквітних тортів (за матеріалами ресторанного комплексу "Хутор-city")
Ковальчук Д.В.
Крп
164
27495
2022
Тенденції розвитку комплексу додаткових послуг для створення конкурентних переваг готелю (за матеріалами готелю "Stara Synyava Lex")
Гук І.Ю.
Крп
186
27494
2022
Удосконалення організації дозвілля у закладах ресторанного господарства (за матеріалами ресторану "Mont Blanc")
Шишківська Ю.О.
Крп
190
27493
2022
Удосконалення стратегії збуту готельного продукту (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу "ВікЖан")
Томусяк К.О.
Крп
174
27492
2022
Розробка технології вершкового масла з використанням комплексу вітамінів та мінералів (за матеріалами ТОВ "Чечельницький молочний завод")
Карпенко С.В.
Крп
147
27491
2022
Розробка технології виробництва десертів функціонального призначення (за матеріалами ТОВ "КОН БРІО")
Рижикова І.О.
Крп
167
27490
2022
Удосконалення технологічного процесу переробки незбираного молока на виробництво масла із отриманих вершків на солодковершкове з фасуванням в брикети (за матеріалами ПП «Ізяславмолпродукт»)
Музика О.Ю.
Крп
103
27489
2022
Дослідження і розробка технології кисломолочного продукту для харчування людей похилого віку (за матеріалами АТ "Житомирський маслозавод")
Юзвінський М.Л.
Крп
159
1
.
.
.
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
.
.
.
178