| КОД |
РІК |
НАЗВА ВИДАННЯ |
АВТОР(и) |
ВИД |
РЕЙТ |
| 29772 |
2024 |
Якість сервісних послуг в закладах ресторанного господарства та шляхи її підвищення (за матеріалами «ТОВ «Піросмані 1», ресторан «Піросмані», м. Вінниця) |
Сінякова А. |
Крп |
54 |
| 29771 |
2024 |
Формування інноваційного туристичного продукту в сегменті екскурсійного туризму (за матеріалами Комунального підприємства Вінницької міської ради «Офіс туризму Вінниці», м. Вінниця) |
Гертель А. |
Крп |
43 |
| 29770 |
2024 |
Управління сервісною діяльністю туристичного підприємства (за матеріалами фізичної особи-підприємця Сиверчука Валерія Станіславовича, туристична агенція «Мер-Ка-Ба», м. Вінниця) |
Волинець О. |
Крп |
52 |
| 29769 |
2024 |
Управління ризиками в діяльності закладів ресторанного господарства (за матеріалами фізична особа-підприємець Новіцька Людмила Іванівна, кафе-бар «Шоколад», м. Погребище, Вінницька обл.) |
Кожан В. |
Крп |
44 |
| 29768 |
2024 |
Корпоративна культура в системі управління закладами готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами фізичної особи-підприємця Оліщука Миколи Івановича, готельно-ресторанного комплексу «Козацький стан», м. Вінниця) |
Казмірчук А. |
Крп |
52 |
| 29767 |
2024 |
Цінова політика підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами фізичної особи-підприємця Педорченко Ольги Сергіївни, готельно-ресторанного комплексу «Drive Club», м. Вінниця) |
Герейло В. |
Крп |
42 |
| 29766 |
2024 |
Система управління персоналом туристичного підприємства та шляхи її удосконалення (за матеріалами фізичної особи-підприємця Кіяшко Тетяни Юріївни, туристична агенція «Verona Tour», м. Вінниця) |
Фефелов В. |
Крп |
61 |
| 29765 |
2024 |
Формування бренду туристичного оператора (за матеріалами туристичного оператора «Summer Tour» («Beril Otelcilik Turz. Ve Tic. LTD. Sti», м. Анталія, Туреччина) |
Телень В. |
Крп |
58 |
| 29764 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва сиру м՚якого «Адигейський» (за матеріалами «Дочірнє підприємство «Староконстянтинівський молочний завод», м. Староконстянтинів, Хмельницька обл.») |
Савишина А. |
Крп |
57 |
| 29763 |
2024 |
Розробка технології виробництва грильових ковбасок (за матеріалами «Приватний підприємець Рикун Анатолій Панасович, ковбасний цех, м. Хмельницький») |
Кобилянський І. |
Крп |
49 |
| 29762 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва стерилізованих вершків з використанням нетрадиційних видів молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Органік мілк» м. Баранівка, Житомирська обл.) |
Саган А. |
Крп |
53 |
| 29761 |
2024 |
Розробка технології виробництва кондитерської начинки з аромату абрикосу (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Виробниче підприємство «Надія-В», с. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») |
Вітюк Д. |
Крп |
49 |
| 29760 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва м’ясних напівфабрикатів (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Буликов Євгеній Миколайович, ковбасний цех, м. Хмільник, Вінницька обл.») |
Тищенко І. |
Крп |
55 |
| 29759 |
2024 |
Розробка технології приготування страв з птиці в хоспері (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, ресторан «Атмосфера», смт. Стрижавка, Вінницька обл.») |
Савченкова А. |
Крп |
56 |
| 29758 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва сиру альбумінного (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «КорундІнвест», ТМ «Вись», м.Вінниця») |
Панасюк Н. |
Крп |
75 |
| 29757 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва твердих сирів (за матеріалами «Приватне підприємство «Чагівське», с. Чагів, Вінницька обл.») |
Мельник К. |
Крп |
58 |
| 29756 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва твердих сичугових сирів з використанням харчових барвників (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальність «Калинівський маслосирзавод», м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Вогнива Т. |
Крп |
66 |
| 29755 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва фруктового соку (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «ЕкоСфера», м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Бондаренко Л. |
Крп |
52 |
| 29754 |
2024 |
Удосконалення технології приготування грузинських холодних закусок із сиром (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Мософірова Анна Сергіївна, ресторан «Дебі», м.Вінниця») |
Безгодько А. |
Крп |
45 |
| 29753 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва вареників з субпродуктами (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Орлова Дана Олександрівна, кафе «Єтвоє Street Food», м. Бердичів, Житомирська обл.») |
Осадчук І. |
Крп |
47 |