| КОД |
РІК |
НАЗВА ВИДАННЯ |
АВТОР(и) |
ВИД |
РЕЙТ |
| 29535 |
2024 |
Перспективи розвитку організації дитячого харчування на підприємствах ресторанного господарства (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, гастробар «Atmosfera», смт Стрижавка, Вінницька обл.») |
Русакова А. О. |
Крп |
26 |
| 29534 |
2024 |
Удосконалення управління розвитком підприємства ресторанного бізнесу (за матеріалами «ТОВ «Готель Приват», ресторан «Mont Blanc», м. Вінниця») |
Кравченко Д. О. |
Крп |
27 |
| 29533 |
2024 |
Управління конкурентоспроможністю підприємств ресторанного бізнесу (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Веселовська Ярина Василівна, кав’ярня «Gorilla kava», м. Коломия, Івано-Франківська обл.») |
Додурин А. М. |
Крп |
21 |
| 29532 |
2024 |
Удосконалення управління фінансовими ресурсами підприємства ресторанного бізнесу (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Маркова Олена Вікторівна, «кафе «Смачна хата», с. Пеньківка, Вінницька обл.») |
Вольська В. А. |
Крп |
33 |
| 29531 |
2024 |
Роль інтерʼєру та дизайну в розвитку сучасних закладів готельного господарства (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Залога Олена Костянтинівна, готель «Катрін», м. Вінниця») |
Боднарь Н. Р. |
Крп |
25 |
| 29530 |
2024 |
Практична стилістика української мови = Practical stylistics of ukrainian |
Тимкова В. А. |
Мв |
0 |
| 29529 |
2024 |
Практична стилістика української мови = Practical stylistics of ukrainian |
Тимкова В. А. |
Здп |
0 |
| 29528 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва темного пива (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Добрий Вадим Анатолійович, арт паб «Beer&Bluеs», м. Вінниця) |
Сошинський В. |
Крп |
30 |
| 29527 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва сирокопчених ковбас з додаванням регіональної сировини (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Шутий Аркадій Іванович, ковбасний цех, м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Присяжнюк В. |
Крп |
36 |
| 29526 |
2024 |
Удосконалення технологiї приготування страв із м’яса на грилі (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Іщенко Максим Васильович, ресторан «Хочу З’їсти & Реберня на Михайлівський», м. Житомир) |
Павленко В. |
Крп |
47 |
| 29525 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва пирога з рибною начинкою (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Колос Валерій Дмитрович ЮРІЯ КОЛОДНИЦЬКОГО Лариса ФІАЛКОВСЬКА пекарня «Bасилеві пироги», м. Київ») |
Колодницький Ю. |
Крп |
26 |
| 29524 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва ряжанки (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Аверса-Україна», м. Вінниця») |
Драчевський Г. |
Крп |
24 |
| 29523 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва халви з арахісом (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Олійник Сніжана Іванівна, кав'ярня «Hub coffee», м. Вінниця») |
Грищишина А. |
Крп |
19 |
| 29522 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва кисломолочного десерту з пряженого молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «С.В.-Транс», смт. Оратів, Вінницька обл.») |
Бондарець Д. |
Крп |
18 |
| 29521 |
2024 |
Енологія = Enologi |
Фіалковська Л. |
Рп |
0 |
| 29520 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва крафтового медово-горіхового хліба (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Слободянюк Олександра Ігорівна, крафтова пекарня «Домашня випічка «Sonto Frans», с. Кожухів, Вінницька обл.») |
Слободянюк Н. |
Крп |
31 |
| 29519 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва плодово-ягідного морозива у шоколадній глазурі (за матеріалами «Фізична особа-підриємець Дмітрієва Леся Олегівна, ресторан «Cherri Lake», м. Вінниця») |
Пухнюк І. |
Крп |
29 |
| 29518 |
2024 |
Технологія крафтових виробництв = Technology of craft production |
Фіалковська Л. |
Рп |
0 |
| 29517 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва крафтових макаронних виробів (на матеріалах ресторану «La Cucina») |
Грепечук Б. |
Крп |
30 |
| 29516 |
2024 |
Маркетингова політика на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Станіславчук Руслан Олегович, ресторан-готель «Churchill inn», м. Вінниця») |
Астапкевич Т. О. |
Крп |
22 |