| КОД |
РІК |
НАЗВА ВИДАННЯ |
АВТОР(и) |
ВИД |
РЕЙТ |
| 29760 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва м’ясних напівфабрикатів (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Буликов Євгеній Миколайович, ковбасний цех, м. Хмільник, Вінницька обл.») |
Тищенко І. |
Крп |
33 |
| 29759 |
2024 |
Розробка технології приготування страв з птиці в хоспері (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, ресторан «Атмосфера», смт. Стрижавка, Вінницька обл.») |
Савченкова А. |
Крп |
31 |
| 29758 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва сиру альбумінного (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «КорундІнвест», ТМ «Вись», м.Вінниця») |
Панасюк Н. |
Крп |
52 |
| 29757 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва твердих сирів (за матеріалами «Приватне підприємство «Чагівське», с. Чагів, Вінницька обл.») |
Мельник К. |
Крп |
38 |
| 29756 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва твердих сичугових сирів з використанням харчових барвників (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальність «Калинівський маслосирзавод», м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Вогнива Т. |
Крп |
42 |
| 29755 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва фруктового соку (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «ЕкоСфера», м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Бондаренко Л. |
Крп |
35 |
| 29754 |
2024 |
Удосконалення технології приготування грузинських холодних закусок із сиром (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Мософірова Анна Сергіївна, ресторан «Дебі», м.Вінниця») |
Безгодько А. |
Крп |
27 |
| 29753 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва вареників з субпродуктами (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Орлова Дана Олександрівна, кафе «Єтвоє Street Food», м. Бердичів, Житомирська обл.») |
Осадчук І. |
Крп |
28 |
| 29752 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням кукурудзяного борошна (за матеріалами «Фермерське господарство «Лука Пекарня», с. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») |
Лащенко О. |
Крп |
41 |
| 29751 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва грудинки варено-копченої (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Ополонець Людмила Михайлівна, ковбасний цех, с. Крупець, Хмельницька обл.») |
Коломієць В. |
Крп |
30 |
| 29750 |
2024 |
Теоретичні основи та практичні аспекти обліку та аналізу запасів торгових підприємств (за матеріалами Товариства з обмеженою відповідальністю «Торговий дім «Перша м’ясна компанія», м. Черкаси) |
Мельничук С. О. |
Крп |
48 |
| 29749 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва хачапурі (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Слободянюк Людмила Олександрівна, ресторан «Hide Park», с. Бохоники, Вінницька обл.») |
Ардашова Д. |
Крп |
30 |
| 29748 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва повидла «Прилуцьке» яблучне нестерилізоване (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Прилуцький Валерій Юрійович, ТМ «LoveLuka», c. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») |
Янович В. |
Крп |
29 |
| 29747 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва вареної м’ясомісткої ковбаси (за матеріалами «Приватне підприємство «Фірма «Зерно», с. Іванівка, Вінницька обл.») |
Тихончук Д. |
Крп |
30 |
| 29746 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва молочних кондитерських начинок (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Виробниче підприємство «Надія-В», с. Лука-Мелешківська, Вінницька обл.») |
Кваша Н. |
Крп |
18 |
| 29745 |
2024 |
Особливості надання відпусток працівникам в умовах дії воєнного стану = Peculiarities of granting leave to employees under martial law |
Копчикова І. В., Китайчук Т. Г., Покиньчереда В. В. |
Суз |
66 |
| 29744 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва галетного печива (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Хмельницькхліб», м. Хмельницький») |
Зверховська К. |
Крп |
23 |
| 29743 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва вівсяного печива (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Кондитерський цех», ТМ «Стожари», м. Хмельницький») |
Верхогляд І. |
Крп |
22 |
| 29742 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва дріжджових виробів з використанням регіональної сировини (за матеріалами «Медичний реабілітаційний центр МВС України «Південний Буг», їдальня, м. Хмільник, Вінницька обл.») |
Курилюк О. |
Крп |
18 |
| 29741 |
2024 |
Удосконалення технології приготування грузинських національних страв з м’яса (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Тхоржевський Вадим Валерійович, ресторан «Лезгинка», м. Вінниця») |
Баланчук А. |
Крп |
20 |