| КОД |
РІК |
НАЗВА ВИДАННЯ |
АВТОР(и) |
ВИД |
РЕЙТ |
| 29532 |
2024 |
Удосконалення управління фінансовими ресурсами підприємства ресторанного бізнесу (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Маркова Олена Вікторівна, «кафе «Смачна хата», с. Пеньківка, Вінницька обл.») |
Вольська В. А. |
Крп |
46 |
| 29531 |
2024 |
Роль інтерʼєру та дизайну в розвитку сучасних закладів готельного господарства (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Залога Олена Костянтинівна, готель «Катрін», м. Вінниця») |
Боднарь Н. Р. |
Крп |
40 |
| 29530 |
2024 |
Практична стилістика української мови = Practical stylistics of ukrainian |
Тимкова В. А. |
Мр |
0 |
| 29529 |
2024 |
Практична стилістика української мови = Practical stylistics of ukrainian |
Тимкова В. А. |
Здп |
0 |
| 29528 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва темного пива (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Добрий Вадим Анатолійович, арт паб «Beer&Bluеs», м. Вінниця) |
Сошинський В. |
Крп |
44 |
| 29527 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва сирокопчених ковбас з додаванням регіональної сировини (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Шутий Аркадій Іванович, ковбасний цех, м. Калинівка, Вінницька обл.») |
Присяжнюк В. |
Крп |
51 |
| 29526 |
2024 |
Удосконалення технологiї приготування страв із м’яса на грилі (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Іщенко Максим Васильович, ресторан «Хочу З’їсти & Реберня на Михайлівський», м. Житомир) |
Павленко В. |
Крп |
65 |
| 29525 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва пирога з рибною начинкою (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Колос Валерій Дмитрович ЮРІЯ КОЛОДНИЦЬКОГО Лариса ФІАЛКОВСЬКА пекарня «Bасилеві пироги», м. Київ») |
Колодницький Ю. |
Крп |
38 |
| 29524 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва ряжанки (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «Аверса-Україна», м. Вінниця») |
Драчевський Г. |
Крп |
41 |
| 29523 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва халви з арахісом (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Олійник Сніжана Іванівна, кав'ярня «Hub coffee», м. Вінниця») |
Грищишина А. |
Крп |
33 |
| 29522 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва кисломолочного десерту з пряженого молока (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «С.В.-Транс», смт. Оратів, Вінницька обл.») |
Бондарець Д. |
Крп |
33 |
| 29521 |
2024 |
Енологія = Enologi |
Фіалковська Л. |
Рп |
0 |
| 29520 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва крафтового медово-горіхового хліба (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Слободянюк Олександра Ігорівна, крафтова пекарня «Домашня випічка «Sonto Frans», с. Кожухів, Вінницька обл.») |
Слободянюк Н. |
Крп |
49 |
| 29519 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва плодово-ягідного морозива у шоколадній глазурі (за матеріалами «Фізична особа-підриємець Дмітрієва Леся Олегівна, ресторан «Cherri Lake», м. Вінниця») |
Пухнюк І. |
Крп |
46 |
| 29518 |
2024 |
Технологія крафтових виробництв = Technology of craft production |
Фіалковська Л. |
Рп |
0 |
| 29517 |
2024 |
Удосконалення технології виробництва крафтових макаронних виробів (на матеріалах ресторану «La Cucina») |
Грепечук Б. |
Крп |
47 |
| 29516 |
2024 |
Маркетингова політика на підприємствах готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Станіславчук Руслан Олегович, ресторан-готель «Churchill inn», м. Вінниця») |
Астапкевич Т. О. |
Крп |
55 |
| 29515 |
2024 |
Управління прибутком та рентабельністю на підприємстві готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Білозір Володимир Володимирович, готельно-ресторанний комплекс «Вербіж», с. Верхній Вербіж, Івано-Франківська обл.») |
Соколюк М. |
Крп |
65 |
| 29514 |
2024 |
Перспективи впровадження технології обслуговування «френдлі» формату в закладах ресторанного господарства (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Бойчук Юрій Володимирович, кафе «Том-ям», м. Коломия, Івано-Франківська обл.») |
Михалик В.-М. |
Крп |
37 |
| 29513 |
2024 |
Перспективи розвитку ресторанного бізнесу м. Коломия (за матеріалами «Фізична особа-підприємець Веселовська Ярина Василівна, кав’ярня «Gorilla kava», м. Коломия, Івано-Франківська обл.») |
Кавацюк С. |
Крп |
40 |