| id: | 29808 |
|---|---|
| Title: | Процеси та апарати харчових виробництв = Processes and devices of food production |
| Authors: | Крижак Л. М. |
| Keywords: | технологія виробництва, технологічне обладнання, технологічні процеси |
| Date of publication: | 2024-12-10 14:37:48 |
| Last changes: | 2024-12-10 14:37:48 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | Головною метою самостійної роботи освітнього компоненту «Процеси та апарати харчових виробництв», здобувачів вищої освіти є вивчення, розширення та поглиблення у здобувачів системи знань з аналізу елементарних технологічних прийомів (процесів) та функціонування типових апаратів як окремо, так і в різних комбінаціях один з одним, а також оволодіння знаннями про теоретичні основи технологічних процесів і методи їх застосування для вирішення важливих практичних завдань. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=29808 |
| Publication type: | Методичні рекомендації |
| Publication: | : метод. рек. до самост. роб. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ ДТЕУ, 2024. 24 с. |
| In the collections: | Методичні матеріали/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29808.pdf Size : 352737 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |