| id: | 29758 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології виробництва сиру альбумінного (за матеріалами «Товариство з обмеженою відповідальністю «КорундІнвест», ТМ «Вись», м.Вінниця») |
| Authors: | Панасюк Н. |
| Keywords: | технологія виробництва, рецептура, сир альбумінний, висівки жита, сир альбумінний з висівками |
| Date of publication: | 2024-12-09 16:58:44 |
| Last changes: | 2024-12-09 16:58:44 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | Актуальністю є удосконалення технології виробництва сиру альбумінного з висівками жита. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=29758 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 60 с. |
| In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29758.pdf Size : 5788161 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |