| id: | 29614 |
|---|---|
| Title: | Локальна кухня: сучасний тренд у ресторанному бізнесі |
| Authors: | Постова В. В. |
| Keywords: | локальна кухня, ресторанний бізнес, автентичність |
| Date of publication: | 2024-10-07 12:09:11 |
| Last changes: | 2024-10-07 12:09:11 |
| Year of publication: | 2024 |
| Summary: | Було проаналізовано важливість локальної кухні як сучасного тренду в ресторанному бізнесі України. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=29614 |
| Publication type: | Тези доповіді |
| Publication: | Інновації, гостинність, туризм: наука, освіта, практика : зб. тез доп. ІV Всеукр. наук.-практ. конф. мол. учених з міжнар. уч., м. Львів, 30 трав. 2024 р. Львів : ЛДУФК ім. Івана Боберського, 2024. С. 84-86 |
| In the collections: | Публікації/ Всеукраїнські конференції/ Конференції/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29614.pdf Size : 1406768 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |