id: | 29535 |
---|---|
Title: | Перспективи розвитку організації дитячого харчування на підприємствах ресторанного господарства (на матеріалах «Фізична особа-підприємець Казнадзей Олександр Васильович, гастробар «Atmosfera», смт Стрижавка, Вінницька обл.») |
Authors: | Русакова А.О. |
Keywords: | дитяче харчування, організація дитячого харчування, ресторанне господарство, індустрія гостинності |
Date of publication: | 2024-08-31 19:39:49 |
Last changes: | 2024-08-31 19:39:49 |
Year of publication: | 2024 |
Summary: | У кваліфікаційній роботі розкрито особливості організації харчування дітей в закладах ресторанного господарства. Охарактеризовано специфіку дитячого харчування. Проаналізовано організаційно-економічну характеристику гастробару «Atmosfera». Проведено оцінку організації дитячого харчування досліджуваного закладу. Визначено перспективи розвитку організації дитячого харчування у гастробарі «Atmosfera». |
URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=29535 |
Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2024. 47 с. |
In the collections: | 2024/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
Published by: | Адміністратор |
File : 29535.pdf Size : 4867101 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|