| id: | 29244 |
|---|---|
| Title: | Особливості управління конкурентоспроможністю на ринку ресторанних послуг = Features of competitiveness management of enterprises on the market of restaurant services |
| Authors: | Постова В.В. |
| Keywords: | ресторанний бізнес, споживачі, цінова політика, конкуренція, конкуренто- спроможність, управління конкуренцією, конкурентна боротьба |
| Date of publication: | 2024-03-05 14:10:45 |
| Last changes: | 2024-03-05 14:10:45 |
| Year of publication: | 2023 |
| Summary: | У статті визначено особливості управління конкурентоспроможністю підприємства у сфері ресторанних послуг. Було визначено, що сучасна економіка України визначає конкретні вимоги до підвищення рівня конкурентоспроможності даних підприємств. Детально визначено особливості конкуренції у сфері ресторанного бізнесу, враховуючи його швидку динаміку розвитку. Проаналізовано всі специфічні фактори, які впливають на сферу гостинності. Визначено сутність підвищення конкурентоспроможності, а також управління конкурентоспроможністю ресторанного підприємства. Схематично розроблено програму підвищення конкурентоспроможності у ресторанах, яка включає цінові, а також нецінові методи боротьби. Наведено методику оцінки маркетингового потенціалу конкурентів підприємствами ресторанного бізнесу. Детально визначено етапи розробки програми підвищення конкурентоспроможності ресторану та схематично це наведено. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=29244 |
| Publication type: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Publication: | Причорноморські економічні студії. 2023. Вип. 82. С. 71-75 |
| In the collections: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 29244.pdf Size : 279506 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |