The Repository of VTEI
id: 28880
Title: Впровадження інноваційного менеджменту в діяльність закладів ресторанного господарства (за матеріалами ресторану "Шахерезада")
Authors: Крупська Ю.Р.
Keywords: ресторан, менеджмент, інноваційний менеджмент, ресторанний бізнес, індустрія гостинності
Date of publication: 2023-07-11 17:05:39
Last changes: 2023-07-11 17:05:39
Year of publication: 2022
Summary: У кваліфікаційній роботі визначено економічний зміст інноваційного менеджменту на підприємствах ресторанного бізнесу. Визначено методи та технології управління підприємствами ресторанного господарства. Проведено аналіз організаційно-економічного та фінансового стану ресторану "Шахерезада". Розроблено рекомендації щодо впровадження інноваційного менеджменту в діяльність ресторану "Шахерезада".
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28880
Publication type: Кваліфікаційна робота, проєкт
Publication: : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2022. 62 с.
In the collections: 2022/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 28880.pdf Size : 808001 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge