Репозиторій ВТЕІ
id: 28775
Назва: Роль інтер'єру та дизайну в розвитку сучасних закладів ресторанного господарства (на матеріалах кафе "Хуторок")
Автори: Цимбалюк К.В.
Ключові слова: інтер'єр, дизайн, ресторан, ресторанний бізнес, індустрія гостинності
Дата публікації: 2023-07-10 16:17:37
Останні зміни: 2023-07-10 16:17:37
Рік видання: 2023
Аннотація: У кваліфікаційній роботі розкрито сутність "дизайну" як невід’ємної складової успішної роботи закладів ресторанного господарства. Проведено дослідження варіативності та особливості стилів дизайну інтер’єру підприємств ресторанного бізнесу. Проведено аналіз фінансово-господарської діяльності кафе «Хуторок». Здійснено оцінку рівню конкурентоспроможності досліджуваного закладу на основі інтер’єру та дизайну. Запропоновано можливі варіанти покращення інтер’єру та дизайну закладу для підвищення рівня конкурентоспроможності.
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28775
Тип видання: Кваліфікаційна робота, проєкт
Видавництво: : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 46 с.
Розташовується в колекціях: 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 28775.pdf Розмір : 795686 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити