Репозиторій ВТЕІ
id: 28774
Назва: Механізм управління підприємством ресторанного бізнесу (на матеріалах ресторану «Mon plaisir»)
Автори: Грабовська Б.В.
Ключові слова: управління, механізм управління, організаційно-економічний механізм управління, ресторан, ресторанний бізнес
Дата публікації: 2023-07-10 16:13:17
Останні зміни: 2023-07-10 16:13:17
Рік видання: 2023
Аннотація: У кваліфікаційній роботі розкрито сутність, види та складові механізму управління підприємством. Досліджено використання інформаційних технологій в управлінні закладами ресторанного бізнесу. Охарактеризовано діяльність ресторану «Mon plaisir» та проаналізовано основні його показники. Проведено оцінку процесів управління у ресторані «Mon plaisir» та запропоновано механізм управління.
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28774
Тип видання: Кваліфікаційна робота, проєкт
Видавництво: : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 49 с.
Розташовується в колекціях: 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 28774.pdf Розмір : 631245 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити