The Repository of VTEI
id: 28665
Title: Удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока (на матеріалах ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит»)
Authors: Брик В.Ю.
Keywords: молоко, технологія, якість, схема, рецептура
Date of publication: 2023-06-29 14:57:48
Last changes: 2023-06-29 14:57:48
Year of publication: 2023
Summary: В роботі обґрунтовано технологічний процес виробництва сухого знежиреного молока, запропоновано способи удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока.
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28665
Publication type: Кваліфікаційна робота, проєкт
Publication: : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 52 с.
In the collections: 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/
Published by: Адміністратор
File : 28665.pdf Size : 755282 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge