| id: | 28665 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока (на матеріалах ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит») |
| Authors: | Брик В.Ю. |
| Keywords: | молоко, технологія, якість, схема, рецептура |
| Date of publication: | 2023-06-29 14:57:48 |
| Last changes: | 2023-06-29 14:57:48 |
| Year of publication: | 2023 |
| Summary: | В роботі обґрунтовано технологічний процес виробництва сухого знежиреного молока, запропоновано способи удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28665 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ ДТЕУ. 2023. 52 с. |
| In the collections: | 2023/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 28665.pdf Size : 755282 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |