The Repository of VTEI
id: 28533
Title: Спілкування зі "складним" гостем: особливості та сучасні підходи у закладах ресторанного господарства
Authors: Постова В.В.
Keywords: обслуговування, гості закладу, персонал, заклад ресторанного господарства, «складний» гість, конфліктна ситуація, агресивний відвідувач, помилки у спілкуванні
Date of publication: 2023-05-01 10:10:57
Last changes: 2023-05-01 10:10:57
Year of publication: 2023
Summary: У доповіді було детально визначено, які бувають конфліктні ситуації у закладах ресторанного господарства та як правильно обслуговувати «складних» відвідувачів у закладі. Наведено поради як правильно вирішувати конфліктні ситуації у закладах ресторанного господарства. Визначено як реагувати на критику від гостя та яких помилок допускається персонал закладу при спілкуванні зі «складним» гостем.
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=28533
Publication type: Тези доповіді
Publication: Індустрія гостинності: стан, тенденції розвитку та перспективи галузі в умовах війни : зб. пр. Міжнар. наук.-практ. форуму, м. Львів, 19‒21 квіт. 2023 р. Львів, 2023. С. 387-392
In the collections: Публікації/ Міжнародні конференції/ Конференції/ Видання інших установ/
Published by: Адміністратор
File : 28533.pdf Size : 656797 byte Format : Adobe PDF Access : For all

Enlarge