Репозиторій ВТЕІ
id: 27626
Назва: Історія розвитку кейтеринг індустрії – від минулого в майбутнє
Автори: Пахомська О.В.
Ключові слова: виїзне обслуговування, індустрія харчуванні, ресторанний бізнес, VIP-кейтеринг, послуги харчування
Дата публікації: 2022-07-27 12:21:16
Останні зміни: 2022-07-27 12:21:16
Рік видання: 2022
Аннотація: У статті досліджено історичний розвиток кейтеринг індустрії та досліджено сучасні особливості кейтерингу, як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні. Доведено, що кейтерингові послуги дають змогу забезпечити широкий спектр послуг ресторану і є одним із найбільш динамічних секторів ресторанного бізнесу в Україні.
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27626
Тип видання: Стаття у наукових фахових виданнях України
Видавництво: Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 2022. Вип. 12, Т. 1. 11 с.
Розташовується в колекціях: Статті/ Видання інших установ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27626.pdf Розмір : 470020 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити