| id: | 27626 |
|---|---|
| Title: | Історія розвитку кейтеринг індустрії – від минулого в майбутнє |
| Authors: | Пахомська О.В. |
| Keywords: | виїзне обслуговування, індустрія харчуванні, ресторанний бізнес, VIP-кейтеринг, послуги харчування |
| Date of publication: | 2022-07-27 12:21:16 |
| Last changes: | 2022-07-27 12:21:16 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | У статті досліджено історичний розвиток кейтеринг індустрії та досліджено сучасні особливості кейтерингу, як нового напряму ресторанного бізнесу в Україні. Доведено, що кейтерингові послуги дають змогу забезпечити широкий спектр послуг ресторану і є одним із найбільш динамічних секторів ресторанного бізнесу в Україні. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27626 |
| Publication type: | Стаття у наукових фахових виданнях України |
| Publication: | Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету. 2022. Вип. 12, Т. 1. 11 с. |
| In the collections: | Статті/ Видання інших установ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27626.pdf Size : 470020 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |