| id: | 27500 |
|---|---|
| Title: | Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering |
| Authors: | Крижак Л. М. |
| Keywords: | інжиніринг, ресторанне господарство, проект |
| Date of publication: | 2022-02-14 15:46:28 |
| Last changes: | 2022-02-14 15:46:28 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | У своїй діяльності заклади ресторанного господарства обладнуються новітніми системами, які є комплексом технічних пристроїв інженерного обладнання, що забезпечують сприятливі умови побуту, трудової діяльності людини і технологічного процесу в приміщеннях. "Інжиніринг закладів ресторанного господарства" є придбання, систематизація та закріплення у студентів теоретичних знань та практичних вмінь щодо побудови ефективного технологічного процесу шляхом прийнятих інноваційних інженерних рішень та здійснення оцінки запропонованих рішень. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27500 |
| Publication type: | Робоча програма |
| Publication: | : робоча програма. Вінниця : Редакційно-видавничий відділ ВТЕІ КНТЕУ, 2021. 20 с. |
| In the collections: | Робочі програми/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27500.pdf Size : 287400 byte Format : Adobe PDF Access : Only for VTEI users | |
|
| |