| id: | 27485 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення технології виробництва обезжиреного згущеного молока (за матеріалами ПП "Еко-Молпродукт") |
| Authors: | Олійник В. В. |
| Keywords: | молоко-сировина, якість молока, бактеріальне забруднення, обробка, пастеризація, згущене молоко, обезжирене молоко |
| Date of publication: | 2022-02-14 13:29:54 |
| Last changes: | 2022-02-14 13:29:54 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | Центр новітніх технологій буде покликаний опікуватися головними напрямками і проблемами на шляху розвитку молочної галузі в Україні. Звертатися з пропозиціями до органів державної влади, по вдосконаленням технологій виробництва, розробкам проєктів, нормативно-правових актів, що стосуються сфери молочної галузі тощо. Тому піднята нами тема по удосконаленню технології виробництва обезжиреного згущеного молока стає актуальною для підприємства ПП "Еко-Молпродукт". |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27485 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2022. 48 с. |
| In the collections: | 2022/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27485.pdf Size : 200116 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |