| id: | 27430 |
|---|---|
| Title: | Удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна (за матеріалами ТОВ «Хмельницькхліб») |
| Authors: | Зайшла О. В. |
| Keywords: | хліб, пшеничне борошно, технологія виробництва хліба |
| Date of publication: | 2022-02-14 10:19:44 |
| Last changes: | 2022-02-14 10:19:44 |
| Year of publication: | 2022 |
| Summary: | В роботі представлено методи удосконалення виробництва хліба з пшеничного борошна. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27430 |
| Publication type: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Publication: | : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2022. 65 с. |
| In the collections: | 2022/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Published by: | Адміністратор |
| File : 27430.pdf Size : 179517 byte Format : Adobe PDF Access : For all | |
|
| |