Репозиторій ВТЕІ
id: 27178
Назва: Впровадження сучасних форм стимулювання праці на підприємствах ресторанного господарства (за матеріалами кав’ярні «Bigman Coffee» (ФОП Лугач Н.В.))
Автори: Гуцол О.М.
Ключові слова: стимулювання праці, форми стимулювання, ресторанне господарство, методи управління
Дата публікації: 2021-07-12 11:33:39
Останні зміни: 2021-07-12 11:33:39
Рік видання: 2021
Аннотація: В роботі досліджено теоретико-методологічні аспекти стимулювання праці на підприємствах ресторанного господарства; узагальнено існуючі підходи до вивчення сутності стимулювання праці; наведено сучасні форми та види стимулювання працівників сервісного підприємства; проаналізовано господарсько-економічні показники діяльності кав’ярні «Bigman Coffee»; досліджено системи стимулювання праці на прикладі кав’ярні «Bigman Coffee»; оцінено форми та методи стимулювання праці в кав’ярні; запропоновано шляхи вдосконалення форм стимулювання праці на підприємствах ресторанного господарства на прикладі «Bigman Coffee».
URI: http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=27178
Тип видання: Кваліфікаційна робота, проєкт
Видавництво: : кваліфікаційна робота. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2021. 42 с.
Розташовується в колекціях: 2021/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/
Ким внесений: Адміністратор
Файл : 27178.pdf Розмір : 206398 байт Формат : Adobe PDF Доступ : Загально доступний

Збільшити