| id: | 26026 |
|---|---|
| Назва: | Комплексний заклад ресторанного господарства в зоні відпочинку м. Вінниця (об'єкт дослідження - ресторан слов'янської кухні, снек-бар. Впровадження новітніх технологій м`ясних страв у напрямку поліпшення безпечності продуктів) |
| Автори: | Диковицький Б.М. |
| Ключові слова: | слов'янська кухня, заклад ресторанного господарства, снек-бар |
| Дата публікації: | 2021-01-11 11:29:35 |
| Останні зміни: | 2021-01-11 11:29:35 |
| Рік видання: | 2020 |
| Аннотація: | В проєкті досліджено комплексний заклад ресторанного господарства в зоні відпочинку м. Вінниця. |
| URI: | http://sel.vtei.edu.ua/card.php?id=26026 |
| Тип видання: | Кваліфікаційна робота, проєкт |
| Видавництво: | : кваліфікаційний проєкт. Вінниця : ВТЕІ КНТЕУ. 2020. 75 с. |
| Розташовується в колекціях: | 2020/ Кваліфікаційні роботи, проєкти/ ВТЕІ/ |
| Ким внесений: | Адміністратор |
| Файл : 26026.jpg Розмір : 212995 байт Формат : Зображення jpg Доступ : Загально доступний | |
| |
