Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

ID	TITLE	AUTHOR (s)	TYPE	YEAR	RANK
26173	Організація роботи сомельє = Organization of sommelier	Чорна Н.М., Іваніщева О.А.	Рп	2021-01-13	217
26172	Оцінка ринку готельно-ресторанних послуг у місті Вінниця	Задорожнюк Д.П., Мазуркевич І.О.	Тд	2021-01-13	301
26171	Інновації у виробництві твердих сирів	Власенко І.Г., Семко Т.В., Гирич С.В.	М(�в	2021-01-13	4745
26169	Оцінка туристичної привабливості Вінниччини	Мазуркевич І.О., Задорожнюк Д.П.	Тд	2021-01-13	248
26168	Інноваційні тенденції розвитку устаткування в закладах готельно-ресторанного господарства	Будженко А.Ю., Іваніщева О.А.	Тд	2021-01-13	238
26167	Шляхи формування функціональних властивостей традиційних страв з гарбуза	Іваніщева О.А.	Тд	2021-01-13	232
26166	Аналіз стандартів та схем сертифікації для виробників харчової продукції	Іваніщева О.А.	Сун	2021-01-13	280
26165	Італійська кухня в ресторанному бізнесі Вінниччини: сучасний стан та перспективи розвитку.	Іваніщева О.А.	Сун	2021-01-13	344
26163	Кваліфікаційна робота = Qualification work	Онищук Н.В., Чорна Н.М.	Мв	2021-01-13	153
26162	Сироваріння як перспективний напрямок гастротуризму на Вінниччині	Іваніщева О.А.	Тд	2021-01-13	471
26161	Технологічні особливості формування функціональних властивостей борошняних страв	Іваніщева О.А.	Сун	2021-01-13	356
26160	Основи управління якістю та безпечністю харчових продуктів	Фіалковська Л.В.	Здп	2021-01-13	2559
26159	Особливості позиціонування туристичного продукту з урахуванням сегментації ринку в системі управління підприємством	Кізюн А.Г.	Сун	2021-01-13	256
26158	Селитебні ландшафти і селитебне ландшафтознавство	Кізюн А.Г., Денисик Г.І.	Сун	2021-01-13	421
26157	Сучасні сільські ландшафти Поділля: структура та регіональні відміни	Кізюн А.Г.	Сун	2021-01-13	644
26155	Аналіз шляхів удосконалення технології кондитерських виробів лікувально-профілактичного призначення	Іваніщева О.А.	Сун	2021-01-13	256
26154	Вибір цукрозамінника як чинника розширення асортименту та конкурентноспроможності діабетичних кондитерських виробів	Іваніщева О.А.	Тд	2021-01-13	276
26153	Теоретичні основи управління підприємствами ресторанного бізнесу	Мазуркевич І.О.	Тд	2021-01-13	320
26152	Сучасні тенденції розвитку інноваційної діяльності на підприємствах туристичного бізнесу	Мазуркевич І.О.	Тд	2021-01-13	326
26150	Харчова алергія	Семко Т.В., Іваніщева О.А.	Тд	2021-01-13	251