The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
статистика
1
.
.
.
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
.
.
.
69
ID
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
YEAR
RANK
27471
Розробка ягідних десертів з використанням плавлених сирів (за матеріалами кафе «Мрія» (ПП Кізляр О.О.)
Чуйко О.В.
Крп
2022-02-14
162
27470
Удосконалення технології виробництва карамелі (за матеріалами магазин-кондитерська "Майстерня карамелі")
Чорна Н.П.
Крп
2022-02-14
173
27469
Шляхи підвищення інвестиційної привабливості підприємств готельно-ресторанного бізнесу (за матеріалами готельно-ресторанного комплексу «Затишок»)
Шкрабій С.Ю.
Крп
2022-02-14
184
27468
Обгрунтування технологічного процесу переробки молока на спред (за матеріалами ТОВ «Еней»)
Варченко О.П.
Крп
2022-02-14
183
27467
Удосконалення технологічного процесу переробки вторинної сировини на напівжирний напій (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)
Рибак Д.В.
Крп
2022-02-14
175
27466
Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами Фермерське господарство «Масарівські липки»)
Завальнюк О.О.
Крп
2022-02-14
189
27465
Удосконалення технології виробництва варених ковбас функціонального призначення (за матеріалами ТОВ «Житомирський м’ясокомбінат»)
Богдан Н.А.
Крп
2022-02-14
176
27464
Удосконалення технології виробництва макаронних виробів (за матеріалами кафе «Мангал»)
Расулов Х.І.
Крп
2022-02-14
188
27463
Поліпшення технології виробництва хліба з житньо-пшеничного борошна (за матеріалами ресторану «Меланж»)
Пашинська К.М.
Крп
2022-02-14
165
27462
Розробка технології виробництва кисломолочних напоїв для дієтичного харчування (за матеріалами кафе «Oblacko»)
Кухарська Т.М.
Крп
2022-02-14
160
27461
Удосконалення технології виробництва варених ковбас (за матеріалами ПП «Хмельнийький комбінат агропродукт»)
Дикий Р.В.
Крп
2022-02-14
164
27460
Обгрунтування технологічного процесу переробки незбираного молока на дитячі сирки (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Григораш Н.С.
Крп
2022-02-14
168
27458
Розробка технології виробництва білкових продуктів функціонального призначення із застосуванням цукрозамінників (за матеріалами КП «Їдальня № 33»)
Гаврилюк Д.М.
Крп
2022-02-14
158
27457
Обґрунтування технологічного процесу переробки молока на суху пахту (за матеріалами СФГ «Перлина Поділля»)
Войцехівська Г.Р.
Крп
2022-02-14
189
27456
Розробка інноваційної технології виробництва хлібобулочних виробів з використанням нетрадиційної сировини (за матеріалами ТОВ «Вікна», ресторан «Вікна»)
Буряк М.В.
Крп
2022-02-14
168
27455
Удосконалення технології виробництва фруктових соків (за матеріалами ПБП «Алла»)
Стасюк О.М.
Крп
2022-02-14
171
27454
Удосконалення технологї виробництва цукру-рафінаду (за матеріалами ТОВ «Цукорагропром»)
Сидоренко В.В.
Крп
2022-02-14
140
27453
Удосконалення технології виробництва копчених ковбас (за матеріалами ФОП Бондаренко М.П., «Вінницько-хуторянський м’ясопереробний комбінат»)
Семенюк В.Б.
Крп
2022-02-14
172
27452
Розробка технології та рецептури овочевих салатів для профілактики авітамінозу (за матеріалами ПП «Беатріче», ресторан)
Коверзнєв Д.П.
Крп
2022-02-14
170
27451
Удосконалення технології виробництва кремів з використанням функціональних добавок (за матеріалами ресторану «Іль-Де-Франс»)
Галицька О.С.
Крп
2022-02-14
188
1
.
.
.
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
.
.
.
69