| ID |
TITLE |
AUTHOR (s) |
TYPE |
YEAR |
RANK |
| 27905 |
Метабіотики – розвиток пробіотичної концепції |
Крижак Л.М., Калініна Г.П. |
Сун |
2022-09-12 |
132 |
| 27889 |
Роль інновацій та інноваційного процесу в розвитку харчової промисловості України |
Крижак Л.М. |
Тд |
2022-09-09 |
2729 |
| 27888 |
Роль інновацій та інноваційного процесу в розвитку харчової промисловості України |
Крижак Л.М. |
Сун |
2022-09-09 |
154 |
| 27887 |
New probiotic culture strains in the production of fermented dairy products |
Kryzhak L., Petliuk L. |
Сун |
2022-09-09 |
154 |
| 27886 |
Антоціани із квітів Clitoria Ternate |
Крижак Л.М. |
Сун |
2022-09-09 |
212 |
| 27885 |
Processing of output of oil-fat industry = Переробка відходів олійножирової промисловості |
Kryzhak L., Fialkovska L. |
Суз |
2022-09-08 |
141 |
| 27884 |
Ультразвукові технології у харчовій промисловості |
Крижак Л. |
Сун |
2022-09-08 |
161 |
| 27874 |
Організація роботи сомельє = Оrganization of sommelier |
Іваніщева О.А. |
Мв |
2022-09-07 |
29 |
| 27825 |
Evaluation and removal of demotivating criteria in organizational support of the enterprise staff incentive mechanism |
Levytska І., Tarasiuk H., Klymchuk А., Postova V., Chahaida A. |
СWeof |
2022-08-19 |
229 |
| 27798 |
Сутність діагностики економічного потенціалу підприємства готельного господарства |
Вівсюк І.О. |
Тд |
2022-08-12 |
200 |
| 27797 |
Економічний потенціал підприємства готельного господарства: теоретичний аспект |
Вівсюк І.О., Роскладка Н.О. |
Тд |
2022-08-12 |
172 |
| 27788 |
Діяльність підприємств готельного господарства в умовах пандемії коронавіруса COVID-19 |
Вівсюк І.О. |
Тд |
2022-08-11 |
148 |
| 27765 |
Технології ресторанної продукції = Restaurant products technologies |
Семко Т.В., Пахомська О.В. |
Мв |
2022-08-10 |
16 |
| 27754 |
Оцінка економічного потенціалу підприємства готельного господарства: теоретичні аспекти |
Вівсюк І.О. |
Тд |
2022-08-04 |
165 |
| 27747 |
Формування пріоритетних напрямків безпеки сучасних підприємств ресторанного бізнесу |
Постова В.В. |
Тд |
2022-08-04 |
216 |
| 27729 |
Гігієна та санітарія переробних підприємств |
Головко М.П., Власенко І.Г., Головко Т.М., Семко Т.В. |
Нп |
2022-08-03 |
721 |
| 27727 |
Хліб: історія і сучасність |
Петращук І., Пахомська О. |
Тд |
2022-08-03 |
208 |
| 27726 |
Антикафе - новий напрямок у ресторанному бізнесі |
Петращук І., Пахомська О. |
Тд |
2022-08-03 |
227 |
| 27725 |
Використання лікарських рослин у харчовій промисловості |
Кухар В., Пахомська О. |
Тд |
2022-08-03 |
175 |
| 27724 |
Десерт королів: історія морозива |
Іпатова Д., Пахомська О. |
Тд |
2022-08-02 |
229 |