The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
статистика
1
.
.
.
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
.
.
.
71
ID
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
YEAR
RANK
28563
Стан та перспективи розвитку соціального туризму в Україні (на матеріалах ПП «Інтурист-Вінниця»)
Бойко М.І.
Крп
2023-06-19
96
28562
Стан та перспективи розвитку екскурсійного туризму в Україні (на матеріалах туристичної агенції «Verona Tour»)
Берегова О.В.
Крп
2023-06-19
115
28561
Маркетингові заходи як засіб популяризації музеїв (на матеріалах Бахмацького історико-краєзнавчого музею»)
Білецький Д.Ю.
Крп
2023-06-19
112
28542
Перспективи впровадження інтелектуальної автоматизації в ресторанний бізнес в умовах післявоєнного відновлення України = Рrospects of implementation of intelligent automation in the restaurant business in the conditions of post-war reconstruction of Ukrain
Постова В.В.
Сун
2023-05-18
184
28541
Гастрономічна спадщина подільської кухні: нові можливості ресторанів формату "Local food"
Постова В.В.
Тд
2023-05-18
262
28540
Барна індустрія в Україні: виклики сьогодення та перспективи розвитку
Постова В.В.
Тд
2023-05-18
195
28533
Спілкування зі "складним" гостем: особливості та сучасні підходи у закладах ресторанного господарства
Постова В.В.
Тд
2023-05-01
163
28531
Service activities in the hotel and restaurant business = Сервісна діяльність в готельно-ресторанному бізнесі
Onyshchuk N.V., Postova V.V.
Суз
2023-04-07
188
28527
Modern approaches to managing the quality of the service process in hotels and restaurants
Riabenka M., Postova V.
М(з
2023-03-31
232
28231
Розробка технології рибних страв з використанням інноваційних способів теплової обробки (за матеріалами суші-бару «Асахі», (ФОП Димніч М.С.)
Шеліпов А.І.
Крп
2023-02-16
134
28230
Розробка технології морозива геродієтичного призначення (за матеріалами кафе-кондитерська « Мелін»)
Швечкова О.Ю.
Крп
2023-02-16
136
28229
Удосконалення технології виробництва сиру моцарела (за матеріалами ТОВ "Іберія Україна")
Рибчинська А.Є.
Крп
2023-02-16
135
28228
Розробка технології виробництва вершково-рослинного спреду з антиоксидантними властивостями (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Равлюк А.І.
Крп
2023-02-16
128
28227
Удосконалення технології кондитерських виробів з використанням апіпродуктів (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)
Поліщук А.О.
Крп
2023-02-16
131
28226
Удосконалення технології приготування страв з м’яса птиці з використання спецій країн близького сходу (за матеріалами кафе «Сінай»)
Подольська М.В.
Крп
2023-02-16
125
28225
Розробка технології приготування закусок із нерибних морепродуктів (за матеріалами кафе «Сінай»)
Пасічнюк С.В.
Крп
2023-02-16
128
28224
Розробка технології виробництва молочних десертів з використанням фруктових наповнювачів (за матеріалами ресторану «Brewmen»)
Назарчук М.О.
Крп
2023-02-16
191
28223
Розробка технології приготування м’ясних страв з використанням нетрадиційних способів теплової обробки (за матеріалами ресторану «Gusto gastro salon»)
Кононець В.О.
Крп
2023-02-16
378
28222
Удосконалення технології виробництва вершкового масла шляхом перетворення високожирних вершків (за матеріалами ТОВ «Деражнянський молочний завод»)
Козак Л.В.
Крп
2023-02-16
152
28221
Удосконалення технології приготування страв з індички (за матеріалами ресторану «Дід Мадрід»)
Камлук С.О.
Крп
2023-02-16
141
1
.
.
.
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
.
.
.
71