The Repository
of VTEI
LOGIN
English
|
Українська
MAIN
BY YEARS
COLLECTIONS
BY TYPES
BY DEPS
SEARCH
ABOUT
RSS
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
статистика
1
.
.
.
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
.
.
.
71
ID
TITLE
AUTHOR (s)
TYPE
YEAR
RANK
28679
Особливості формування туристичної програми смарт-спеціалізації Вінницької області
Антонюк К.Г.
Тд
2023-06-29
122
28678
Очищення повітря у закладах ресторанного господарства
Фіалковська Л.В.
Сун
2023-06-29
124
28675
Удосконалення технології виробництва низькоалергенних кисломолочних продуктів (за матеріалами ПРАТ «Хмельницька маслосирбаза»)
Янушевський Д.О.
Крп
2023-06-29
119
28674
Удосконалення технології м’ясних страв німецької кухні у ЗРГ м. Вінниця» (за матеріалами ресторану «Аура»)
Вітт Х.В.
Крп
2023-06-29
4
28673
Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering
Фіалковська Л.В.
Рп
2023-06-29
1
28672
Інжиніринг закладів ресторанного господарства = Restaurant engineering
Фіалковська Л.В.
Мв
2023-06-29
0
28671
Удосконалення технології виробництва сирокопчених ковбас (на матеріалах ТМ «Бондарукові ковбаси», ФОП Бондарук Ю.В.)
Косий В.В.
Крп
2023-06-29
107
28670
Удосконалення технології виробництва сосисок (на матеріалах ТМ «Ковбаскофф» ТОВ «Ковінько-Ковбаси»)
Дудар Р.О.
Крп
2023-06-29
148
28669
Удосконалення технології виробництва мармеладу (на матеріалах ТОВ «Вінницька цукерка»)
Зубко О.В.
Крп
2023-06-29
127
28668
Удосконалення технології виробництва овочевих крем-супів (на матеріалах ресторану La Cucina)
Кавун О.А.
Крп
2023-06-29
116
28667
Удосконалення технологій виробництва морозива для дитячого харчування (на матеріалах ТОВ «Гайсинський молокозавод»)
Сандул В.В.
Крп
2023-06-29
108
28666
Технологія зберігання насіння зернових культур
Бандура В.М., Фіалковська Л.В.
Сун
2023-06-29
109
28665
Удосконалення технології виробництва сухого знежиреного молока (на матеріалах ТОВ «Хмільницький завод сухого знежиреного молока «Молочний візит»)
Брик В.Ю.
Крп
2023-06-29
113
28658
Удосконалення технології виробництва молока вітамінізованого з додаванням йоду (на матеріалах ПП «ЕкоМолпродукт»)
Фаєр Т.О.
Крп
2023-06-25
126
28657
Удосконалення технології виробництва крафтових плавлених сирів (на матеріалах Крижопільської філії ТОВ «ТЕРРА ФУД»)
Сандуляк Т.В.
Крп
2023-06-26
143
28656
Удосконалення технології виробництва м`яса птиці поліпшеної якості (на матеріалах філії «Переробний комплекс» ТОВ «Вінницька птахофабрика»)
Романов Ю.В.
Крп
2023-06-26
137
28655
Удосконалення технології виробництва хліба з використанням нетрадиційної сировини (на матеріалах ресторану «Cherry Lake»)
Лященко О.В.
Крп
2023-06-26
127
28654
Удосконалення технології виробництва згущених молочних консервів з регіональної сировини (на матеріалах ПП "ЕкоМолпродукт")
Шайна М.П.
Крп
2023-06-26
108
28653
Розробка технології виробництва сардельок з додаванням ароматичних трав (на матеріалах пекарні, ФОП Господарець М.Д.)
Кульматицький П.Ю.
Крп
2023-06-26
141
28652
Удосконалення технології виробництва м’ясних страв на грилі (на матеріалах ТОВ «Домовик і К», кафе «Пінта»)
Куйбіда Б.В.
Крп
2023-06-26
152
1
.
.
.
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
.
.
.
71